Donut ou doughnut é um pequeno bolo em forma de rosca (mais precisamente de toro), oriundo dos EUA. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas doces coloridas, como por exemplo chocolate.
Nos EUA, esta designação também pode ser usada para bolas de Berlim, que são conhecidas como sonhos, no Brasil. Neste caso, em que o bolo tem uma forma esférica, a designação precisa usada nos EUA é filled doughnut, que significa donut recheado. Pode ser recheado com geléia ou outros cremes doces. No caso da rosca, a designação precisa é ring doughnut, significando donut rosca.
Em Portugal, a expressão donut designa apenas o bolo em forma de rosca. O bolo esférico corresponde à bola de Berlim. Wikipédia
